תפריט פר דרייר (Par Derriere)

 
 
 
פר דרייר - Par Derriere
 
 
 
 
שישי ושבת 9:00 - 16:00 Friday and Saturday 9:00 - 16:00
 
 

בוקר

 
ארוחת בוקר
 
 
66 ₪
 
 
 
מוגש על 13:00
ביצים לבחירה, סלט עגבניות ושום, קוטג', סלמון, טחינה וציזיקי
לחם, חמאה וריבה - כולל שתיה חמה
 
שקשוקה
 
 
52 ₪
 
 
 
סלט חסה, טחינה ולחם בית.
תוספת גבינת פטה +8 / מרגז +12
 
Eggs Benedicte
 
 
57 ₪
 
 
 
בריוש, ביצה עלומה, רוטב הולנדז ואורוגולה – תרד לבחירתך
תוספת סלמון +9 / בייקון טלה +15
 
פרנץ' טוסט
 
 
44 ₪
 
 
 
בריוש , פירות טריים , מייפל קנדי וקרם פרש
 
מאפים
 
 
14 ₪
 
 
 
 
לחם הבית וחמאה
 
 
19 ₪
 
 
 
 
 

ראשונות

 
סלט שוק (טבעוני וללא גלוטן)
 
 
38 ₪
 
 
 
ירקות העונה, עשבי תיבול, שמן זית ולימון
 
מרגז פיקנטי (ללא גלוטן)
 
 
44 ₪
 
 
 
סלט עגבניות, בצל סגול, כוסברה, שום וצ׳ילי
 
טאבולה (טבעוני)
 
 
46 ₪
 
 
 
בורגול, עשבי תיבול, שקדים, אגוזי מלך, בצל סגול, צנונית,מלפפון ופרי עונתי
 
פטה כבד עוף
 
 
47 ₪
 
 
 
פיסטוק, חמאה, ריבת בצל וטוסטונים
 
פיצה פר דרייר
 
 
49 ₪
 
 
 
רוטב עגבניות, גבינות מובחרות ואורוגולה
 
פיצה פלורנטין
 
 
54 ₪
 
 
 
תרד, בשמל, פרמז'ן, ביצה ושמן כמהין
 
קפרזה (ללא גלוטן)
 
 
54 ₪
 
 
 
עגבניות, בצל סגול, מוצרלה באפלו ובזיליקום
 
סלט קיסר
 
 
54 ₪
 
 
 
אנשובי, קרוטונים ופרמז׳ן - תוספת בייקון טלה / חזה עוף 15+
 
סלט כרובית טרייה (טבעוני)
 
 
55 ₪
 
 
 
פקאן סיני, פירות הדר, עשבי תיבול וצ'ילי
 
קציצות פרסה, עדשים ותפוח אדמה (טבעוני)
 
 
56 ₪
 
 
 
אורוגולה, צנונית, פרי עונתי וטחינת חצילים שרופים
 
קלמרי על הפלנצ'ה (ללא גלוטן)
 
 
56 ₪
 
 
 
אננס, עגבניות שרי, בצל סגול, אורוגולה, צ'ילי ועשבי תיבול
 
סביצ׳ה דג לבן (ללא גלוטן)
 
 
58 ₪
 
 
 
רומסקו, בצל מוחמץ, כוסברה וצ׳ילי
 
שרימפס וארטישוק על הפלנצ'ה (ללא גלוטן)
 
 
66 ₪
 
 
 
עגבניות שרי, בצל סגול, אורוגולה, צ'ילי, שום קונפי, עשבי תיבול ופרמז'ן
 
 

עיקריות

 
שניצל וצ'יפס
 
 
58 ₪
 
 
 
 
המבורגר
 
 
64 ₪
 
 
 
ירקות וצ'יפס 120 גר' / 200 גר'
תוספות בייקון טלה +15 / גבינת גאודה +9 / בושה עיזים +12 / גורגונזולה +12 / ברי +12
 
ריזוטו ארבע פטריות (טבעוני וללא גלוטן)
 
 
75 ₪
 
 
 
על חלב קוקוס
 
פסטה אלה קרבונרה
 
 
75 ₪
 
 
 
בייקון טלה, שמנת, חלמון ביצה, פלפל שחור ופרמז'ן
 
פסטה פירות ים
 
 
89 ₪
 
 
 
חמאת עגבניות, שום קונפי, בצל סגול, פטרוזיליה, בזיליקום וגרידת לימון
 
סטייק & אגס (ללא גלוטן)
 
 
89 ₪
 
 
 
סינטה, ביצה עלומה, רוטב הולנדז, ברוקולי וצ'יפס
 
פלטת גבינות 230 גר'
 
 
104 ₪
 
 
 
לחם, חמאה, ריבת בצל ופרי העונה
 
גבינה בודדת, ריבת בצל ופרי העונה
 
 
30 ₪
 
 
 
גרוייר/ גבינה כחולה/ בושה עיזים/ גאודה עיזים / ברי
 
 

קינוחים

 
מלבי (טבעוני)
 
 
33 ₪
 
 
 
 
קרם ברולה (ללא גלוטן)
 
 
36 ₪
 
 
 
 
מוס שוקולד (ללא גלוטן)
 
 
36 ₪
 
 
 
 
טירמיסו
 
 
38 ₪
 
 
 
 
טארט טאטן
 
 
46 ₪
 
 
 
 
קרפ שוקולד
 
 
46 ₪
 
 
 
בננה מקורמלת ואגוזי מלך
 
 

DIGESTIF

 
יין קינוח
 
 
 
 
 
 
הייטס ויין, ירדן, רמת הגולן
 
 
36/200 ₪
 
 
 
ישראל
 
גראפה
 
 
 
 
 
 
או דה וי, פלטר, ישראל
 
 
39 ₪
 
 
 
 
יוליוס בלאן דה גליליי, ישראל
 
 
42 ₪
 
 
 
 
יוליוס מאר דה גליליי, ישראל
 
 
44 ₪
 
 
 
 
ברנדי וקוניאק
 
 
 
 
 
 
ברנדי מג׳הול, פלטר, יש ראל
 
 
49 ₪
 
 
 
 
HINE VSOP צרפת
 
 
54 ₪
 
 
 
 
HINE XO צרפת
 
 
130 ₪